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APFELLECKERBISSEN - Schwarzer Tee

Code: 1536

Ein wenig wie ein Sonntagsapfelkuchen, der mit Karamell übergossen wurde. So ähnlich schmeckt laut uns der schwarze Tee mit Apfelstücken, Mandelscheiben, Vanille und Nelken. Aber vielleicht werden Sie in ihm noch etwas anderes entdecken können. Die schwarzen Blätter von Ceylon sind wegen ihrem intensiven und angenehm herben Geschmack bekannt geworden, zu dem die süß-säuerliche Spur absolut perfekt passt. Bereiten Sie sich die "Apfel-Köstlichkeit" im Winter um sich aufzuwärmen oder im Sommer um den Körper zu erfrischen. Sie werden ein nicht nur köstliches sondern auch ein aufmunterndes Getränk gewinnen.

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Herkunftsland
Herkunftsland:
Ceylon
Region
Region:
Ruhuna
Geschmack
Geschmack:
Apfel
Für Kinder
Für Kinder:
ab 12 Jahren
Ernte
Ernte:
Letzte Ernte
Metern über dem Meeresspiegel
Metern über dem Meeresspiegel:
600m

Zusammensetzung

Schwarzer Tee Ceylon OP 1, Apfelstücke 10%, Mandelscheiben, natürliches Aroma, Gewürznelke, Färberdistelblüte

Aufguss und Geschmack des Tees

Der schwarze Tee Apfelleckerbissen hat einen reinen Aufguss, der eine Bernsteinfarbe und ein außerordentlich angenehmes Aroma hat. Sie werden in ihm warme Töne von Gewürzen und eine frische Spur von Äpfeln herausschmecken können. So ist auch der Geschmack – Eine Kombination des herben Geschmacks vom Tee zusammen mit den süßlichen und säuerlichen Tönen der weiteren verwendeten Zutaten. Und noch etwas: Der fruchtige Karamell-Geschmack bleibt am Gaumen wirklich lange erhalten.

Herkunft des Tees

Wenn wir uns einer Mischung widmen möchten, die auf Ceylon-Tee basiert, dann müssen wir Ihnen auch erzählen, wie unikat dieser ist. Man muss auch erwähnen, dass Ceylon schon längst Sri Lanka heißt und dass sein Tee so berühmt ist, dass viele versuchen ihn zu kopieren.

Den Tee, den wir für die Mischung Apfelleckerbissen verwendet haben, stammt aus dem berühmten Gebiet Ruhuna. Eine absolute Mehrheit der örtlichen Teegärten erstreckt sich 2000 Meter über dem Meeresspiegel, was zusammen mit dem milden Klima und der Nähe der Küste den resultierenden Charakter des Tees prägt. Die Sträucher der chinesischen Teepflanze wachsen in Ruhuna ziemlich schnell und bilden wunderschöne, große Blätter, die vor allem zum rollen geeignet sind.

Auf Sri Lanka wird der Tee in zwei Phasen geerntet: zuerst Ende Januar und Anfang Februar, anschließend dann im Juli und im August. Die Arbeiter brechen zu den Plantagen schon ganz in der Früh auf. Sie legen die gepflückten Blätter in große Körbe oder Säcke hinein, die dann auf einmal in die Aufbereitungsfabrik gebracht werden. Dort werden die Blätter für einige Stunden in der Sonne verteilt, damit sie von Feuchtigkeit befreit werden und anschließend werden die Blätter gerollt, gepresst oder sonst-wie aufbereitet. Während dieses Prozesses löst sich der Zellsaft, wodurch die Fermentierung aufgelöst wird. Diese verursacht die Veränderung der Farbe der Blätter sowie auch des Geschmacks und des Aromas vom Tee. Sobald der Prozess zu ende ist und der Tee die gewünschten Parameter erreicht hat, wird er getrocknet, sortiert und verpackt.

Es ist allgemein bekannt, dass der schwarze Tee gesundheitsfördernde Stoffe wie Antioxidationsmittel und Minerale beinhaltet und auch, dass er gleichzeitig an aufmunterndem Tein reicht ist. Daher trinken ihn diejenige so gerne, die langfristig aufmerksam und frisch bleiben möchten, Stress mildern möchten und eine ordentliche Portion an Energie gewinnen möchten.

Wir sollten auch Äpfel erwähnen, ohne die dieser Mischung nicht vollständig wäre. Dieses Obst gehört zu dem am meist verbreiteten europäischen Obst überhaupt. Die Apfelbäume werden in Europa seit tausenden Jahren angebaut, haben auch eine mythologische Funktion und sie werden sogar auch mit dem Beginn des Trojanischen Krieges in Verbindung gebracht. Die Früchte des Apfelbaumes reifen am Ende Sommer, Anfangs Herbst aus. Sie werden entweder gleich konsumiert oder man macht aus diesen Marmeladen, Kompott und andere haltbare Leckereien. Man kann sie auch sehr gut trocknen lassen und so genießen. Äpfel beinhalten einen hohen Anteil an gesundheitsfördernden Stoffen wie zum Beispiel Antioxidationsmittel und Vitamin C.

Wir werden Ihnen auch ein wenig über Mandeln, die Kerne der Früchte des Mandelbaumes, erzählen. Dieser Baum wächst am meisten in der subtropischen Zone und heutzutage stammt der größte Teil der internationalen Produktion aus Kalifornien. Die Mandeln schmecken so an sich hervorragend, aber man kann aus ihnen auch einen Likör oder leckere Konditorwaren herstellen. Es ist auch gut zu wissen, dass Mandeln die Vitaminen der Gruppe B und Vitamin E sowie Kalzium, Eisen, Kupfer, Blattsäure und Phytosterole beinhalten.

Beispiel für die Tee Verpackung

Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.

Zubereitung des Tees

Temperatur 100 °C Zubereitungszeit 3-5 Minuten Menge 1 TL auf 1,5-2 dl

Zubereitung:

  1. Den schwarzen Tee mit heißem Wasser (100 °C) in einem Verhältnis 1 TL auf 1,5-2 dl aufgießen.
  2. Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen Löffel mehr hinzu.
  3. Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
Geschmack und Töne:
Intensität
Herbigkeit
Teinmenge
Qualität
Mehrfache Aufgießen

Brauchen Sie Hilfe?

Nährwerte / 100 ml Teeaufguss
Energetischer Nährwert: 2 kJ / 0 kcal
Fette: < 0,5 g
davon gesättigte: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,1 g
Eiweißstoffe: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g
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